鼓召炒花甲www2.tvboxnow.com5 Q; k0 ]: u% r v3 V6 r
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
% P/ h7 l1 J. ] Y: c- P7 y6 Twww2.tvboxnow.com1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
7 `% _8 K, h$ y1 B+ v公仔箱論壇2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水公仔箱論壇) e7 K& |; X+ f% Z2 g/ q. l
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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! v' J3 T! P1 v9 L$ ~# V鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 7 u6 A# J3 k* e9 g9 q1 C: L, u* d; }
茄汁豬扒
9 d4 [4 h: ~# F8 a& B5 m" t, i7 E9 K材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
9 k* F; U! ]0 x2 [+ U# C/ f公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) www2.tvboxnow.com Z' }) r# F. K% j, ?
3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇! F% u) @: ?" {* [; ?9 [: m: }
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
, S9 M, W& O5 ]4 L( Z9 c4 P# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
$ A' Y/ t# o( j9 k& J. p( d. x 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ ?- O; y" C9 a$ [# ]
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食
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# r+ J) V$ o' O8 e4 U公仔箱論壇影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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