材料2 v/ K2 l# h/ s3 h. m1 z
生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許
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% \8 e0 @+ \. `! W: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 O: y. S) E% Z木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克公仔箱論壇0 p6 X- `5 g7 X
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做法% U S1 o1 @6 q& S3 i6 m, F- V, v
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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& C2 X3 ^- f0 T3 c6 A' s, ewww2.tvboxnow.com3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。www2.tvboxnow.com! G$ F2 B2 c. s0 [$ x6 X* L
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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