[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
$ _2 o: W: g) }) p' etvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 q0 l2 d+ e" \' c
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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! g8 e, [2 R( `( L( }) O1 m, z1 utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) I# l# ~; f! e9 t* o
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。$ n6 D- i, H( V) e5 z9 l

7 N5 y0 f6 d% [- @& `www2.tvboxnow.com2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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; `( i' i+ _+ |4 r1 J& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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5 t( f/ z  Y) n, fwww2.tvboxnow.com4.將梅起核，剁成梅醬備用。* [9 ]3 R4 }1 D
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5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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