許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！ 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! ]- Z& f( N6 r% b( y# w5 w5 h
【咖啡新觀念】
+ n0 c6 Q q2 W9 e( U3 u. C) b& ztvb now,tvbnow,bttvb「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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, M z/ K9 x$ f0 T, E; Ltvb now,tvbnow,bttvb【咖啡的營養價值】 , R7 |0 q% b" k
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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/ {9 p0 k8 w1 h8 D# R$ Q& L* p! k* }【咖啡對人體的健康效用】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 e8 q9 f3 r" E1 g% i9 T2 D& ?% X
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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9 `+ P+ E% d: rwww2.tvboxnow.com目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》
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1. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 |/ F+ x7 L( c7 ]
! W; M( A( { rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.保護心臟血管的功能》 www2.tvboxnow.com* G& p) F; y9 \9 @# P k
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
/ |) Z$ b/ k$ R( u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R# V$ w U1 _$ m
" y" g, P" A% Z3.提神醒腦》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ U: w& {+ h9 u
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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2 V( s( b4 w! J/ `2 f* l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.抗憂鬱》 9 b+ l/ D& E, n
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb- a1 M2 s0 o( U! K" z5 k. l
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5.控制體重》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 Q, A2 O" t7 G/ P
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。 公仔箱論壇4 h4 k, y" H2 V1 F8 B
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6.促進消化》
4 A1 j0 I# ?0 U% W) ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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b/ ~. y/ X3 m0 i& j7.利尿》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 Z9 N. i- w# t/ V: m4 c
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 I6 H( p, t8 m
1 e' |( l ]$ \( }tvb now,tvbnow,bttvb8.改善便秘》 www2.tvboxnow.com: t7 S' z, R& O2 T* e. b
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
. K1 n1 b; L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y. u! x4 w* E5 K2 h% K* O+ mwww2.tvboxnow.com9.降低患腸癌或直腸癌的機率》 , J6 X3 T+ a$ L. \
咖啡含有天然抗氧化物。
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0 a" e& J- O% _- T! v公仔箱論壇10.止痛》 tvb now,tvbnow,bttvb: y& r z' U$ ?+ Y. u3 u+ p
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） tvb now,tvbnow,bttvb8 c) Q: f Q3 v" ], o. F
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11.增強身體敏捷度》
+ o) z- L4 ?$ y. ~, ^# Y- W0 Q mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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5 o) q3 W: W; L2 L12.降低得膽結石的機會》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 E( w/ U0 c/ X5 \6 ]8 \7 e
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。 公仔箱論壇6 x0 e, y, o$ c) t/ M
4 |6 B5 O. v$ M/ m4 G0 ~" P# R: Xtvb now,tvbnow,bttvb咖啡對身體的危害》 公仔箱論壇% h i* h, d/ F: [
1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 公仔箱論壇$ ?0 Q- o6 V/ q1 V: C
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 7 a( @7 U7 s5 ?; x: _: R) I5 ~
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。 # m2 N( g1 c( _
3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& x0 c; L v$ @' F# U
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。
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( v' T/ G7 g$ y" s* P6 B% g9 _) xtvb now,tvbnow,bttvb哪些人應該少喝咖啡？》 公仔箱論壇7 V. L9 E h8 O
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
! ?2 Z( F. Q$ q4 n$ v6 q9 G) kwww2.tvboxnow.com•發育中的兒童 公仔箱論壇8 d; e, h, A; \2 J1 f* c0 \7 t
•懷孕期間 % L* T5 j2 u/ P" T
•正在授乳的婦女
4 T% E" |6 @1 D, |6 j gtvb now,tvbnow,bttvb•老年人
1 R, \- K4 N1 g8 c: @8 o8 ]www2.tvboxnow.com•空腹前（或飯前） 公仔箱論壇3 G5 K) q: a P4 c9 z% Q
•腹瀉者 公仔箱論壇: A1 k( j6 A5 H+ b
•胃酸過多的人
' t& a- b" x: p( h# Awww2.tvboxnow.com•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
2 b9 a( _) E* h7 ^8 w4 S! G ~4 q( l•患有腸道過敏症候群者
9 I4 \0 m2 I) C! O公仔箱論壇•抽煙的人
; U) z4 }6 ]( L5 x) W, J: Jwww2.tvboxnow.com•喝酒之後
8 n- L% C9 J% _ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•有精神方面疾病的人 公仔箱論壇* l( g* N9 r' }9 R3 Q; c( K
•正在服用鎮定劑的人
* @ [2 g f T- j" Y. Wwww2.tvboxnow.com•應限制鉀攝取的腎臟病患
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咖啡的健康學問》 8 Y7 a; x+ `: E% o- k
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
: |5 _% i' i( w- n/ h! Twww2.tvboxnow.com春冬季的下午三至五時，
, \" a2 I9 Z4 r0 f- O. m; q# hwww2.tvboxnow.com夏秋季的下午四至六時，
$ N6 K4 X% U: `& y0 f. F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為這是人體最疲憊的時刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( y9 D6 I7 b) _2 Z
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此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
8 L& |: K/ _4 V s5 Z1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 tvb now,tvbnow,bttvb" B, Y/ G7 |6 X$ l. W0 X" s
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
8 _0 Q, b( x* k3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" R6 O! V: K3 b% Y3 w: L$ p
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 " P# W+ b* C, B. b6 w* B3 Q' y
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui)
9 `- i- ?8 b S' n9 v- E5 ^4 q6 g. ?tvb now,tvbnow,bttvb6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
! Y: J4 V& }+ e7 M2 Q9 f* p! V3 u7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。 tvb now,tvbnow,bttvb# e7 {& s0 e0 G a
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 % J/ F9 [7 R2 ^! M+ k4 m ]5 c
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
' G Q7 b2 D; X; m9 I5 [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ |
發表於 2010-11-9 09:00 AM
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