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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; M4 k; H6 I+ F# K
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
8 K/ m: s: e. J% A8 n公仔箱論壇調味料：
( ?" j$ I: P) s公仔箱論壇糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙www2.tvboxnow.com3 p/ S% u) q! P3 J
作法：www2.tvboxnow.com5 `+ T8 Q7 W- [
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。www2.tvboxnow.com0 w9 w7 H' u' r+ b" Z c3 N
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
/ c/ K* f2 d7 X; b) b3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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