[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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: S( X& T$ J- i; q+ N2 [& j' Q+ Y3 `公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# C7 D9 E) k$ P* b
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
8 }& c5 R$ S* O7 o$ x+ S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：www2.tvboxnow.com) v& q3 T, q0 y( _8 G+ |5 v
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙" G9 d4 e1 ~/ h9 ]+ y1 y& }
作法：
, E" y$ }2 a: @4 ]2 Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇7 @8 J% j0 U' M' W2 }- O
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A# o& A6 l2 k$ N( j
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。