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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
7 J& L" S; i1 b5 E b9 {! z1 `0 b公仔箱論壇攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石www2.tvboxnow.com0 j' l9 c2 l9 C$ \
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。) a' u/ L/ {9 r
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb0 G8 R' m0 s0 o! T
, o5 ]; G- I3 y* ?+ {$ R# s; \一、地瓜tvb now,tvbnow,bttvb& y4 O; U( G" I) M
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
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二、柳橙汁tvb now,tvbnow,bttvb5 G- @' l5 Q2 i
常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) a3 j9 Y/ b* l) G, V( O* K' w
' u9 J% n/ Y$ u6 |' c9 h0 D# jtvb now,tvbnow,bttvb三、甜菜葉
9 S2 v3 u- a4 M$ g# dwww2.tvboxnow.com甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。
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四、馬鈴薯& L+ k9 I: W% Y6 c9 \
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。公仔箱論壇) I6 p0 D; ~! r
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五、白豆www2.tvboxnow.com" [8 H! E' C* _; Y1 }
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。
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六、椰棗
- |# h, _* p r$ W/ k9 Owww2.tvboxnow.com椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。
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: ~/ J# ]4 P `! P2 H" f7 h7 iwww2.tvboxnow.com七、優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% G; a, k" y# ?0 k g
很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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八、葡萄乾
% m! M% {* \, A) C) @0 h* f% u公仔箱論壇葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。
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0 @( ^1 w g4 x* w$ _九、蛤蜊
9 s1 ]/ Q! s! \* s# @5 j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
) G! n1 U' p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ w6 r" @: S) x5 q) E
不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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, N) q7 F( B; h) r* d% t" e十、梅子汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 z7 d/ h* }- k' t2 ?. o% f/ Z
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。www2.tvboxnow.com( ~7 b/ k2 E* j
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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