甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！
/ b; d$ L; {. Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 Y3 O6 v) b# y! o法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。
1 m' K. x/ [ `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q7 ^' b v5 a" O日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。公仔箱論壇" E3 z- N" o; l5 R" E8 p& \
( w. n) J- E; N4 {+ B$ L! j" w
柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel
- c7 t; _8 R- R. _www2.tvboxnow.com 7 X2 S( @( T- J! T: @( u7 ^) V3 S
吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！
i; Z5 t4 T( n: z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 ~4 W/ V& j7 g& ]
 3 R9 c) r- Z; \' ]+ s
www2.tvboxnow.com2 t8 }: K+ y, a' w
另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! z. K, E5 G. B8 K& l
公仔箱論壇' ^/ \0 L# [; g: g
 www2.tvboxnow.com' k# {. H7 \# _: |) U
8 n+ p2 a2 g6 x% X/ i0 s6 i tvb now,tvbnow,bttvb4 o5 O1 W/ s7 t, ^, o5 d H7 @# H
抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。
% [8 _0 ^) k4 B0 a7 P( i, N/ |- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ A O+ x, B% P' B6 g9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% P9 I' a, j- l$ `
 3 w* p+ T$ R( b, C& `
女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。
* e- d V* I: T" e: J. S9 _; Z公仔箱論壇+ ~6 s! |( X; Z' \
9 j) z$ C* Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb % M+ ^* k0 g8 z' w
鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。& t7 b% m5 E7 [9 g3 H) o; b2 p# i0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 r) c Q4 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ G0 B1 N" L' s4 v/ W# H; ~
Chez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
| 
發表於 2010-11-9 07:41 PM
| 