[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料www2.tvboxnow.com3 y" V6 }, x+ n2 z# c9 q  W7 j
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量公仔箱論壇. W$ \3 J& T8 F5 k: E
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$ s( t8 u5 F5 d) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# q" g( y1 X- r) `3 m7 G7 ^1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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% C5 @9 O9 k/ p8 C+ K$ Z9 @. O! dtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 7 A8 H$ i/ ^8 A. q+ S6 K

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& I- n2 z5 w3 n& B* O, K" owww2.tvboxnow.com市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。www2.tvboxnow.com6 V) S- {2 P! Y' z" F* Q

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