[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
5 @6 H# a; Z1 Z+ A7 c$ h; Ctvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。% y# Y4 g. ~+ R% }: p6 `. s

9 T$ k8 i6 _7 H; r& y) Z5 q  zwww2.tvboxnow.com2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇) L5 S; _% M9 S- o0 d* r

) o. f1 o$ R% N3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 www2.tvboxnow.com. j& Y$ S% R2 q! D7 w2 B
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9 r  L6 a. y( G2 U' Z. P/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
5 r; R# K1 w# C9 F7 b公仔箱論壇

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