尖尖尖……尖東近日熱起來！
" h' k2 {! j1 y6 Z+ \tvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
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; p F; R, [% Z& R! p+ g, kwww2.tvboxnow.com尖尖尖……尖嘴的人有福了！$ b# C5 `6 y' W S
意氣風發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 ?( N9 q' \) h
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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) W2 f ] d1 ^; x2 [7 l# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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Margherita薄餅 $986 e3 s5 H J; |: d% V
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb* b6 }1 M8 p0 ~% W U- I( b
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大蜆扁意粉 $128（午餐）www2.tvboxnow.com6 [: R8 o) w1 K! v3 h4 ]
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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牛仔扒伴雜菜 $388tvb now,tvbnow,bttvb8 w. b* [& k0 B
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
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意式火腿芝士拼盤 $258
g$ z& ]; s, y* K公仔箱論壇多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
- W$ h) }" ^1 b5 y. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' f% G8 J; ?. U/ z# R$ S) r6 s
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168. q' ^5 A6 L5 o# K$ ^* K; l
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。www2.tvboxnow.com0 E% I+ I3 l2 l8 r0 t
# w0 u" o |4 i4 d4 c2 G' k# H7 Bwww2.tvboxnow.comIl Maestro公仔箱論壇7 R, R$ N# t- x* h# L
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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* I. y! ^( L3 H8 X' ^3 c: xtvb now,tvbnow,bttvb閒逸泰度
9 X! d- X5 ]: [& z; {/ o3 Y品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。www2.tvboxnow.com0 }2 Y" B7 U: q4 J
: B. b* ]9 x' m: G( t6 h; t吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
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肉類串燒拼盤 $55/四串
- y/ |" f2 z9 O* W' C! {! q& N串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
/ N) R0 v8 U1 }' S9 O' u& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( E* T3 ^8 v
蟹肉青瓜香葉 $408 ~1 O0 g% J% ~# v
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。$ ?5 W) w1 v* d1 n4 Z. O
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泰式生蝦 $80
* N, A- J, D8 e( M/ W用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇 L, o }. o* ^2 q% ?8 J. Z
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45公仔箱論壇& t% I8 X, l$ ?: O( M
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。www2.tvboxnow.com% f) {8 |5 q" ?* y
* a9 K; J" V- ?' ^# [0 kwww2.tvboxnow.comMango Passion $58（右）www2.tvboxnow.com1 l5 ~, @: |! H- n# H* s+ a
Phuket Lychee Martini $58（左）www2.tvboxnow.com5 a& S" n7 t: k: r6 t
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
8 J+ c: @9 P0 Q0 y2 z5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z& {. a& d% ]5 I7 Z6 m* dtvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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" O+ l# f( Z8 q/ n+ Q, u- dwww2.tvboxnow.com大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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Chaang Thai! p: e2 ` s% j: P& p- Z4 }
地址：尖東麼地道永安廣場www2.tvboxnow.com4 Y1 G- G* g2 i
( o; T5 _! s9 c. M/ T日廚舞台tvb now,tvbnow,bttvb4 [- K4 M- m' j6 n9 s; H! l0 k5 k
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。www2.tvboxnow.com. Q; B( o3 X* X
2 E' V A7 C. x3 h" w. B0 Y2 {& O壽司盛──松 $235
/ O* J6 R* F) o. O6 i; b公仔箱論壇十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
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Wasabi Martini $58（右）
7 _( d1 Q& a3 j& w0 O p' ntvb now,tvbnow,bttvbYakult Martini $58（左）
9 Z, N$ \' y! E6 K( U P8 d6 Htvb now,tvbnow,bttvb由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！www2.tvboxnow.com/ z7 F( | M8 ? O4 Y' m9 d
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燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- S, P. u8 C( R6 R) N* n
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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' \8 S8 o% w) R" w. }; w* F公仔箱論壇日式酒蒸大蜆 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 p5 X5 L( u! ?) h4 \; K
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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生蠔 $48隻
7 C& |" K" z& W W, k3 L1 }$ Uwww2.tvboxnow.com吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHI
/ w- P$ X/ c: w+ Q" Y地址：尖東麼地道永安廣場地下
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酒出露台
/ ?9 c; T* p5 E, l8 Nwww2.tvboxnow.com一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb4 V) A5 k* q6 K8 u: h
公仔箱論壇# U1 J$ Q/ H0 p% n8 M
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！公仔箱論壇' u2 U5 }' O1 J
公仔箱論壇4 E3 l" ?8 i2 n- `2 y
雞肉麥包三文治 $48公仔箱論壇% d5 {/ o9 ~8 E. c. Z C6 ]* e; e. j
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
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燒牛肉意大利包 $486 Y0 i2 M3 k8 L. e3 Q2 n& s
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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7 [5 p$ ^& [& T9 dStella Artois $60（右）
: ]! L- R! s* Vwww2.tvboxnow.com比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。$ r/ D! E2 M" j/ h1 Q8 b. h! w
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The Deck
( y- B3 U9 f; l; f( H& ?地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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