[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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: \7 G/ [7 V+ t: P5 Lwww2.tvboxnow.com調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉' e# n- G; X0 z

6 R" R' [3 X6 O( p7 p  t* B作法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' x' z9 p" V, M7 s+ z3 p2 [# B

! i: S8 ^/ o2 h2 v6 d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) C& J; b  ]4 w" w
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
, S4 \/ o6 B+ O& m2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q- |6 }: ^# t% ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖/ }$ S# T, U2 l; p" P

( a$ B! t, c" L, mwww2.tvboxnow.com5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋