苦瓜鑲肉材料如下：" q# Q9 K5 P3 e9 \: t4 U, s0 ^
9 y( d8 w! v Q) x4 b五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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3 m4 T) i/ s+ r5 T) G( i3 N公仔箱論壇調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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j3 g8 p, A+ mwww2.tvboxnow.com作法如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& x9 i: e6 c' h. G& E6 Q
) L4 y6 j2 [ _www2.tvboxnow.com1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用" }1 M3 C3 E% \& V2 K3 m! U; s( z; t
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb9 V& O$ c. E) V3 t8 }
8 w) |2 L! A$ w- `" O1 z- Hwww2.tvboxnow.com3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出tvb now,tvbnow,bttvb' A7 H8 Z( K' q* U: e. `
9 d, l6 I! r' lwww2.tvboxnow.com4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖公仔箱論壇2 q8 g. c3 I B0 O) d: ]. c$ ` }
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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