[西式食譜] 和風味醂烤魚

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材料
' q% ?3 Q. U) [7 A+ x; t烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束" v9 M5 G8 N+ c7 S+ |, L& K
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調味料
  [" R6 N; v' n$ A2 S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇6 ?- v" r( U" a  V: T' j: M( n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& n# c0 A8 z& X+ r# S" d* M
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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