材料tvb now,tvbnow,bttvb9 @' ^7 @- n( b4 b6 S# D
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料
$ I: V, J3 D$ n8 w6 o公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
. r7 N" r y! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb0 c: ^& Y3 x* K1 \1 G& d: ]; _ Y
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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