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迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個www2.tvboxnow.com' ?7 H9 W8 \# f/ O" j; E
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汁料
' g+ y/ I" W( D$ N* Bwww2.tvboxnow.com鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙www2.tvboxnow.com, F) u8 }3 f* B8 r* u
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做法3 n: l; L1 X# F6 v8 B. T. i" y& _0 K
1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 3 q7 C# |) |. y, X5 H' Y
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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