4 C- ]& Y- F1 ]1 H# \! u# w
9 _4 C8 ~! E8 {! F0 o" b& Iwww2.tvboxnow.com主料：丝瓜、牛肉末
0 s7 }+ ?+ t- Y R% c) e% Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 L* F# ^# b, m3 {( W4 E" \; G& X
辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 公仔箱論壇, k6 U0 g8 m* U Q' `& q) @
5 M3 b5 b" W) l! R! G0 ~
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 www2.tvboxnow.com% k1 v7 z* e2 m; p0 O5 g
9 m" q' Q" R3 B& W; e. r
烹制方法： 公仔箱論壇; ~$ V/ }% Y$ T' [# X
0 ]/ g6 O7 M3 x* n% } 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； tvb now,tvbnow,bttvb2 {, e( L) [/ C% U* [$ A1 V
0 e0 S; q. q: l# F& Z
2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
& G5 B9 K( L4 Z( Q/ O- s. y0 Y公仔箱論壇公仔箱論壇0 s% u8 t3 `2 q" @9 ?
3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 ; K' y+ T: ~' ?4 X S1 l$ k9 ]7 M5 B
www2.tvboxnow.com8 @( x; q" ~+ D: `( ]5 Y" b
特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
| 
