材料
# P( m* n8 b9 H- X9 y1 p$ V公仔箱論壇韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許8 ~; b" x) k) [0 _) @# v) ]5 c
* C: T- b8 G1 o8 V X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 b+ U3 x* c, K1 \
做法
1 B4 r9 d: p$ X3 m' x; T公仔箱論壇1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 ^0 v) F& g" I' y- w6 @! k
- R. T# U4 l6 H6 N2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。: k8 N1 {" C# X% F
# ]& H8 @/ `2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。公仔箱論壇* b% @; G, f. c* l6 n3 T
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" m. ^' t4 o# s3 zwww2.tvboxnow.com韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |- a$ k$ T+ d9 k4 J
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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