材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: o0 }1 x+ V1 C" E5 L5 D
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙www2.tvboxnow.com: C! O h% R% J: j
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/ H( m- e5 {, d4 e, |% S/ H公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com% I" C# \5 S3 |4 _
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。& [ x' j/ x) b. \% p) h
% |9 w1 {4 r( Y1 c5 @2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \* R% t3 P- r* P$ y& ]
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# b6 V1 `' ` Y0 g9 O7 H/ x8 I
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! `0 C2 ], s( C! M2 W/ \草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! {' J7 w3 D) G0 s
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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