早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。- L7 e8 G$ `' [0 W! L) H7 @" }
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歐風新裝 推滋潤菜- { y0 I* _' ~, _
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
5 K" w/ I: ~7 N- O4 t0 ]" `+ a1 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ `" ? L' g0 r2 _. G% w. a
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。, }/ z" |4 H+ N) U+ b
8 F4 O. e3 R! f8 E7 I, y, T: x除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。www2.tvboxnow.com( S6 ]7 }5 Z7 A3 R5 l7 {! X* L
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映月樓
& `% z+ N# F8 n5 y% x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓www2.tvboxnow.com8 M+ T$ }) O' y: O% D; P- v( I
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豆沙墨魚仔 $30/三件公仔箱論壇# _( {1 e7 Y2 p3 D2 V
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 F% w+ O8 S! R/ R4 S) D( U
: C0 P( j1 q: {+ I( z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烹胡椒包 $48/四件
% Y" e% h4 I# e0 t6 k- Q# F! S# g9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。www2.tvboxnow.com! C; n& E- l$ y" `8 }8 J# A
' H' R0 p9 |6 j3 S1 J4 @www2.tvboxnow.com雀籠點心拼盤 $188tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( H) @ R, g/ F: P( L. q0 w
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。公仔箱論壇5 |) }/ o' {. ?: q6 `6 M7 P! D
9 f) e$ B& U( a ~( X" v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb白菌燒鵝酥 $35/三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" {1 X9 v' x3 I5 S! P9 e# T
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。0 [* m6 l! ^, j s4 I, u$ G
2 |% f+ }2 p8 K0 W! Jwww2.tvboxnow.com鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
$ Y; o+ A; J9 b( K, atvb now,tvbnow,bttvb炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
( C! j7 n, V- `9 v) S公仔箱論壇
2 [1 Q( ?+ s p1 O; G生磨杏汁燉螺頭 $168
: d+ X3 `4 _% P# f公仔箱論壇鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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1 R7 I. v1 E& x5 m5 [* c清炒桂魚絲$148（每條）
) {0 v M/ u5 G& x! X7 E- V( {www2.tvboxnow.com看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
8 F, R5 h2 h/ I5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. r3 w* X* A( C9 c
雞汁煮養生木耳 $68
% V% u0 M: O! ]. P' y; Q木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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