材料 公仔箱論壇% H) ~9 h* Q' \$ U
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙+ x1 F% b* p, ~5 {8 t- `4 h2 G; y
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雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 Z3 J1 ]9 u. u+ m+ r) c
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做法
2 E. I$ p: i: U5 ]* R* V( [% J3 Uwww2.tvboxnow.com1.把雞蛋與雞油拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 o8 Q7 A; C; M0 [
+ L: a# G) {5 d; ?4 z3 V( A0 f" I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! C$ {! K0 f# E' B: Q% H- u
# {- r- G( p Y$ b; j. a公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。5 ]. S7 u& P" `. t, t+ O- n# G
! S7 N' x( \) a% m" K3 v t4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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7 l. b7 p3 I) \& l N3 m, {, N) q. M5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。公仔箱論壇% U' w" _8 r" j, R6 C- I
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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