材料
d2 d$ R! Z/ d7 j0 O* H3 F9 \3 u0 Twww2.tvboxnow.com薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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調味
4 @. @" y4 {4 V1 Y4 r# f胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& k ~; S7 u/ R# Z3 b
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。www2.tvboxnow.com# o: \' M1 W6 ?1 l$ s" Z
l1 ~# j% M' P1 f3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ }$ a9 }, S8 B* b* P% \$ U9 m
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4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。% } L, O* {' w$ e8 _
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+ j7 d3 U1 n ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 B: _$ D; i2 ~* S3 R r: C
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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