材料
" G1 r; F1 `# b5 O公仔箱論壇薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
; L \! d9 R& p% i$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j0 K$ I( Q& E' G, k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 R1 C3 k: m& b- T
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量www2.tvboxnow.com6 }; O. A) G4 _" z0 z9 V* T, ^. }
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ N7 n7 }' w! `3 }- k& B
& L; J& I# b. R- _5 d% Z1 U公仔箱論壇做法
8 ^2 t3 e `7 I4 e, p2 m2 [www2.tvboxnow.com1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
/ u; Z- T$ |5 ~& E" u# o公仔箱論壇公仔箱論壇0 t. n- `/ y$ g( R: X
2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。* @. J q7 N/ e8 B$ B
www2.tvboxnow.com6 j: U9 }* w6 T! @8 |3 n) B
3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
! O' ^ I$ K: Q. I4 l+ O/ z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^% c( x# t% `7 |1 h1 i) j7 X4 M公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。8 z6 w( U7 M# ]
2 g( T! p. a( y0 E: j0 |公仔箱論壇8 [7 f( K' N0 e9 h7 F2 m
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。. v# O: h2 z! u2 z2 {
|
發表於 2010-11-17 05:38 AM
| 