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薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻3 I( Z4 x7 M0 ^$ Z8 i& e; ~% V$ g
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ w$ s. Z$ V4 X+ @4 {6 O
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量www2.tvboxnow.com0 P# B' z+ `2 x0 A8 u' m- F; v2 Z
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1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ y s0 i) Z0 c6 Q1 Z: k
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3 L [, _& D' K" ywww2.tvboxnow.com3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( V* F# O& g6 ~
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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. w) m8 ^: Z3 K公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。0 v1 v) H- D# {. H. `
. l% U5 [; G8 |! {/ |7 xwww2.tvboxnow.com6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
% P" b1 {1 s9 p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o9 p. z! b/ {( b公仔箱論壇炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 www2.tvboxnow.com) V9 W5 M3 u9 g% f
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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