本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇: q/ A3 l. x" E$ ?
: T7 y$ Z! y3 {6 ]今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....+ g2 R ^- s9 K8 r. b6 c( s$ R/ G
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4 ?; `$ A8 X7 K) g% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (gq]4cl"W)_!AK
' [" c; y9 w2 q3 K1 d公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp$ L |) d( E6 |% B% y0 {
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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, x" Z, a7 T/ L A馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 ?' n( g0 ^; c9 O
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb" ^/ B- x. m. ]* t3 X
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dtvb now,tvbnow,bttvb" o0 z1 P9 ^/ G' L$ h
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. K( P! [3 R2 x1 ]0 O
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( u4 W. K8 N9 V' n) m
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N9 `/ D0 f4 r% p) ]' H& _4 m, c& e9 V
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
b, A; a. s) h( P0 z3 v3 D1.小火加热黄油
( E r7 V( Y2 e0 A9 `公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香 + e% ?7 `5 N; F7 Q4 ?( `$ `
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
2 N% d% p' l9 }4 }, ^8 u6 e( {0 G \公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
1 {) m' H# \2 k+ `+ V/ Y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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R0 @3 h6 |# Y; V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie公仔箱論壇2 _" z& \4 ~0 r% C# ]7 j
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 3 `4 }) G2 M/ K1 D3 g$ \) R2 w1 D
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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