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[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  d4 O5 {% b( z) t) i  @
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....tvb now,tvbnow,bttvb3 L. l  l  {: v2 H/ I
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
% s- s& Z- O  }4 e6 e9 g" _6 Btvb now,tvbnow,bttvb饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Ox vp
2 w7 h$ Z0 Y% y# YPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。


6 N8 |' g6 o" s- v. a6 B做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
4 C0 S% h& R5 I( x1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
( C* d0 f) @' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团 www2.tvboxnow.com9 x- K* K6 V. }9 X
2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
! \: E7 n% {* q0 M0 ]5 }9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大

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公仔箱論壇, o% k! M3 l& q2 e% F

PIZZA酱: g]2f3Jqv
4 [$ R1 F5 u0 \) `9 kwww2.tvboxnow.com1.小火加热黄油
6 q: g  z4 e3 V+ V, x5 c2.放下蒜(剁碎)爆香
/ t. n0 u! a* ~. \! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}
  q$ {; T) B2 T4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
3 G8 j; a1 b' c& d3 T4 Jwww2.tvboxnow.com5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS- o1 c. r9 H9 o( n
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
4 z+ G0 q. b$ D! Y2 R- ^公仔箱論壇馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份


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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜,每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。

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