[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇- K2 L$ P5 H% {9 J$ t
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
2 s8 ~' k5 I- e& T/ XPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
# O) P5 |# l0 Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;Cwww2.tvboxnow.com& ]! d- M% w# Z: Z8 S
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

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做法: HDz+]i;E|&y:DlW-owww2.tvboxnow.com* N. |- G9 h$ H$ M7 l
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?Dwww2.tvboxnow.com9 \: T2 P2 _7 P4 `
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
& c& [7 n6 Y/ j' z6 }& a' y" I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
. W" H" Y% a4 e$ ^& d: [3 Uwww2.tvboxnow.com3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv
, I- F; d( L2 E" z4 O: G: |1 S公仔箱論壇1.小火加热黄油
; N! o; ^3 z' mtvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) g3 h% Z0 y+ w$ I3 X8 K
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
, i4 }% T6 f1 W; v( @* V* h( }www2.tvboxnow.com4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ H  ^- J  t! Y% T
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS% a. @6 B+ ]( i! m
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$ {8 w" i# l" Q3 O! {, F5 pwww2.tvboxnow.com6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie1 k9 U7 N; h% B' X. H9 a# o
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。