材料
: b- |7 V% k5 [* T雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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: p& X0 O( \7 R1 z6 X( _咖喱汁+ ]5 l- h" T7 E
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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! A6 k5 v9 @3 O' b% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 K8 z* C; P2 i; S e1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j/ q4 Z3 }9 {2 U
* h( T% T! t( T) h. y+ nwww2.tvboxnow.com3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。公仔箱論壇+ l# s& Z, s5 v8 Z/ E2 _
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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