[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料www2.tvboxnow.com' L# S) |4 f. q! g
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙5 r6 X4 b  B5 S3 @& A3 x8 w

& j5 V3 D' m6 e1 A5 m* i' _, Swww2.tvboxnow.com金邊粉汁4 S& O" h  F, B0 t. ~! M" F$ K; T" u
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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做法
0 q, s# N1 z  a% ewww2.tvboxnow.com1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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2 q' W2 h) `3 d. r4 m/ R* X1 i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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