[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( L) L9 V6 {  G: o
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 q& p4 c* ?; f0 Z0 t+ r
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金邊粉汁
9 l( S2 g2 Q# \2 y茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇" y# S& Z0 M7 G. V1 h! v, }. ?

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做法
7 m6 K4 h0 v5 [, K' uwww2.tvboxnow.com1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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$ Y* y% ~; P) u9 Z7 {/ v- ?* f+ h2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。$ f% s. `3 r% n0 ^% {4 @
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 p/ ^) t6 H. {

amyvin

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