材料
. b1 G; ^# t. j; O. O& x1 s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
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: Z F' L: X' m) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
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* G8 L! B- l0 s! t5 n做法www2.tvboxnow.com( c' I x4 W' K( U6 f; c
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。
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( t2 x* x+ h: a. v( l2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。4 W: n" p* _ Z% G9 x9 L
* Z0 {# V/ ~ s1 b) k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。公仔箱論壇4 o2 U* C7 j- `
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5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?: M% s' i3 c
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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