[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- {' Z  F% F0 d1 y. y4 f
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' T0 e- a! B: z1 V
1.將菜心切成 2至 3吋段。
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  Y0 _4 v" v5 R5 Q公仔箱論壇2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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5 p! d  I' k4 l: ~; {公仔箱論壇3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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/ j# t. K" m' r& Wwww2.tvboxnow.com貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。