[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
# _( G2 X" Q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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; l  M) d1 K" ?5 m. p1 `# ?www2.tvboxnow.com醬汁
# P6 ~  s4 T7 E2 M甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
; o! T& m7 I! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' y4 K3 `, j0 p9 G/ _: u
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做法
# b9 Q7 r/ I" E6 m! T1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇) F1 R: S: j: g

. E: l( ?  \4 v& Q" u2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。公仔箱論壇  B) a: i( V4 S  p$ F

9 ^, o' h& Z  _( {! E& W& H1 Vwww2.tvboxnow.com3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。公仔箱論壇$ O3 G, L+ h7 Q/ o

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4 T2 F4 d- e, Q  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。