材料- l1 P, X) ^* X' V
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量www2.tvboxnow.com$ ~: ]- _, @9 a+ l
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. o/ L; O0 ?" V3 t
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙公仔箱論壇" D/ U4 f& K: B6 U5 Q3 x
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做法
" H! `4 `& s" Y* i# k ^7 v. J1.將菜心切成 2至 3吋段。
# [3 R0 K3 ]. F* V: X8 d) i$ z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F, ~; M0 y6 w1 K: \) u$ u4 Q9 otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。+ D# W/ K) e' R. {* m3 p" a
- U) W9 [1 Q# [! E1 g3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。( u' Q& c* L3 `8 P" Z/ {
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6 V8 B, G9 y itvb now,tvbnow,bttvb貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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