[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇1 X6 B. A8 K7 S5 W, o) F9 i 杏 仁 片 適 量 - d$ m+ {/ L6 C$ D8 o' h  O3 ^鮮 露 筍 10 安 士 6 G5 P1 V, Z" g! U+ j甘 筍 1 安 士 ; O) R' n, a5 p6 \4 f冬 菇 4 隻 ' S8 Z2 \2 G( g& ^3 R% Q薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 A7 l' M; q& g 蒜 片 少 量 3 `' k3 S2 w. n: o+ P9 `9 e5 _( A 油 1 湯 匙 8 u& T6 K7 t1 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 7 {3 s  \+ |) i7 ?鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' ]* f! G7 ?- r  d 糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% [. v% u$ { 粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C  z% k5 @7 o$ C) R 蠔 油 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com: R- m  V7 C  s8 q6 U3 u. |, K [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]  _: z$ ?4 f5 d0 d. g+ c

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