材料 雞 脾 肉 6 安 士
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鮮 露 筍 10 安 士
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蒜 片 少 量
; V) N7 ~6 {9 g$ d# \+ x公仔箱論壇油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 F; K: p8 O7 S5 B. p
| 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
- a6 L4 J0 i6 a3 u' {, {www2.tvboxnow.com鹽 1/3 茶 匙
2 p; c5 N0 g8 k$ @: d6 z+ K [( T糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 C9 v5 b- @# x! a
粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: o+ @! O+ C. l
蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法 - 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
- 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
- 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
- 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
- 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
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發表於 2007-7-16 11:00 AM
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