[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料www2.tvboxnow.com3 f2 ~; Z7 }' u! w% h1 X
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許* w' U8 m+ [# ^2 J/ C( f/ h
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醃料
- p) c& f  r  H; s+ M" a公仔箱論壇蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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0 F! Y1 h- v' J7 D4 ?( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇% s; w. M* F, x/ j' O8 n/ u
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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( R1 T' U2 E3 G3 W4 Y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 \. y+ U4 n/ [/ V. _, E, r( l' k1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。www2.tvboxnow.com2 R( e' f+ k9 ]4 i
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。www2.tvboxnow.com' ?- z8 i0 }4 [7 I9 A- U

: d4 }' a, N2 |$ O3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,* I+ {, u; s4 B: h4 _0 I
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇+ K; k9 Z$ ?& ~1 e+ _/ u7 C
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,( v% o4 \! \! ~. h. K
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% J, {5 O7 @. j- D! Y
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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