[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料, W/ u: l/ J5 A2 h" ^
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許3 z+ ]2 C) O( E  @6 a  }6 U& R

! v( X1 ]( N7 {" Y) _+ M公仔箱論壇醃料公仔箱論壇. z7 h- Y+ V4 V/ H
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 u3 B, B) L+ F+ p) D* h& W. S

5 D% W. J: l5 f' z$ |' J5 o( s( Iwww2.tvboxnow.com調味
- {; a- ]' c, k老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: ^2 s7 }4 l4 C6 b+ T
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; }9 R- K  S9 ?$ @做法* x( J  H. ?+ K, R
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,; N/ j* h$ G% U/ [* _0 V
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
7 K1 L; k, S5 }# n- C+ V$ [: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
+ H6 z& V; m. F0 M: x       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,3 H5 |  y8 t% E( S0 N" W
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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