[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料# t& J( j: U, R* {7 ~/ B/ c
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許公仔箱論壇% e/ C! w! |' P' G9 {
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醃料
3 L( v, N3 m# k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com# n- T4 X* z9 ]; u- d, |3 J
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調味
; N# Q$ N8 I" o0 N老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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做法
) J* |9 ]# E0 I8 E( ^' s公仔箱論壇1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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; Z3 Y/ a" k8 W% Q6 Q2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。www2.tvboxnow.com  Z* Q: C1 F# k6 Q
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。公仔箱論壇) f0 L) ?2 c+ ]1 i

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉," T6 w5 Y! u# r& U
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,公仔箱論壇7 k# ]3 G3 V9 }
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
8 r) m1 F6 P7 Owww2.tvboxnow.com       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,www2.tvboxnow.com  q; D% i2 ?9 W% C
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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