古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！公仔箱論壇6 y# k( f$ @1 d- {, R/ X- {
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三面環抱公仔箱論壇* T5 I( C7 K. h' l6 I) @0 B7 R
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。8 E( P& D+ [5 R5 p
n( R' j; U m6 ?+ W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！* K& }# U- X4 {( a& U) Q/ D- z, d1 F: `
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法式煮牛柳www2.tvboxnow.com; j- K& K2 F1 n7 v4 D
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。
W& t% Q( q+ |6 p7 L- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s$ }; Q# i3 l/ Y+ H1 H+ ]tvb now,tvbnow,bttvb香烤羊鞍
# ^6 F5 g# U) x7 C/ F7 \6 g U& {tvb now,tvbnow,bttvb來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
2 Q( j: I$ P* D6 k# C! }8 Y$ \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V* m7 ~5 A4 F+ }+ kwww2.tvboxnow.com香濃龍蝦湯
+ _# e }$ B" Wwww2.tvboxnow.com湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。tvb now,tvbnow,bttvb! I g1 ?- O- q( }8 y6 w% W6 C- Y
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焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
" T' B" M3 ^# a, B; ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 n; H0 K1 }% `; c
% A2 \" F/ R; l3 _7 |www2.tvboxnow.com露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
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4 D5 U c- b' j! t/ L( M0 n蘋果餡餅（甜品二選一）www2.tvboxnow.com& S' W* ^. N( Y' a7 u/ W! x8 Z5 x' J
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; ?( r% R' R
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Wooloomooloo Prime
/ r, W0 i l; o' k- \; Z$ j; d地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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國慶四道菜晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) D. [. z v# X7 S
價錢：$1,200位0 G: N' w. B$ ?# W2 _! F+ i
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高空俯瞰3 D0 J5 c" H- l/ O; M. h! x' R
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! o1 Z5 O1 Z) \
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Cafe Deco
9 \0 V& U% i, L% K1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：山頂廣場二樓9 M% Z" s- w! b F) W7 B. I
3 x8 ]2 n4 U0 R* Awww2.tvboxnow.com廚師精選套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 h ^0 c+ |
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）公仔箱論壇# y- ]' n# F- d! _1 A% B
1 p) h5 T; u4 J3 x, m: D' k$ Htvb now,tvbnow,bttvb只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
) _) X0 x. i* Q( e% A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, s0 W8 \' A4 t. n
燒法國春雞卷（主菜二選一）
" f- O" [2 [1 K# c1 K- h8 [ _/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
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7 B/ o0 s$ k* l+ `) f* V8 t+ x1 H忌廉菊芋乳沫湯
B8 U3 w3 H E) m m* E" a Vtvb now,tvbnow,bttvb菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
- D) ?$ s x6 L0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O- u3 L- g. d3 C4 q- d1 V
鮮果沙律及朱古力撻
+ A! S$ N( r9 Mwww2.tvboxnow.com甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
H7 _4 R9 I- l1 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' E: F! G5 ]. Z$ J4 ~ S1 C
格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）. U' Z7 L( P* K& ]& J
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。公仔箱論壇* l& l7 }5 Z2 |) @; u. w# b
' S& @+ I/ y3 t' Etvb now,tvbnow,bttvb香燒黑椒生牛肉薄片（前）
1 _. k, h" Q; Y" G) l7 C9 K9 c) {& @www2.tvboxnow.com北海道鮮干貝薄片（後）公仔箱論壇! S# I1 d& S+ H* R/ V# h' b$ c9 e1 p0 s
9 T6 n& J; F+ U7 R; Z: a1 |# L( b前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。5 Q6 v/ B. L9 o" s% b
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鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
' y; s4 C) K. z+ ~ Dtvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
: K3 c+ a! y$ k! |/ q6 z( {吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。/ x+ c1 P0 H, q/ z; ?" ^
: r e( d3 v" v: }烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
, J% I% S2 C' `5 F. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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對岸直觀
! P6 v' R& |' K: ~- e- @$ i, v看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
$ q; `- s0 x9 K OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 r) N1 i6 }
餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！/ L6 l3 s* y: r
, G h6 k+ s2 p+ X1 j- a' Y甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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RIVA公仔箱論壇* [1 ^+ d( \; }7 v& T4 I4 i
銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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" D6 i+ X" |) x6 t( z; k- b# C國慶煙花半自助晚餐4 Z. G2 `9 B0 ?
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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