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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料tvb now,tvbnow,bttvb  w3 y' ^8 N( ~4 v4 `8 t9 s
冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克
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做法  
( o9 }* n6 s7 C' k3 O6 _www2.tvboxnow.com1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。
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' Z' K- C" D: R, G2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 D1 R% w" m2 w; Z
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3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。3 R* w' M. [# q2 ]$ Q: x
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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