材料
' E1 M, X: K7 x公仔箱論壇青豆/雞湯各 2杯、大葱(切碎) 1顆、鮮薄荷葉(切碎) 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法
1 ~( T. y! e# n1.滾水中放鹽,再放青豆汆水,煮約 3分鐘,瀝乾備用。www2.tvboxnow.com y5 F2 e5 a( `
$ F* m3 p& `8 M8 x2.燒熱鍋放橄欖油,加大葱及薄荷葉炒香,再倒入青豆略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& c+ y7 g! V' z
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3.加入雞湯拌勻煮滾,轉中火煲約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; X; n3 h$ f) d3 d. U: |+ B p
$ y1 u' j y3 y# P- n% mtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火,待凉後,用攪拌器打成茸上碗,加入淡忌廉及煙肉碎裝飾,即成。 |