狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥+ U( |% I# O  g6 K) Z
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇& H8 k5 o. f7 k4 E1 \* q8 F
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 c1 _$ u9 J

3 G) m2 _; f% a! z/ Twww2.tvboxnow.com中/外: 中國菜2 X. _, ^. j: L1 v

+ a3 [2 Q1 E8 \; R2 A材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
' o. k% E* j2 Z* _& ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥2支                  薑4片                    香菜適量
/ f+ `4 p' k6 F3 K6 K; y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許, T! S" l4 `/ u! B0 `
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
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) @1 P3 ^: i! x& G; ?# I  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
, }* N$ n+ s; o; e1 _5 Mwww2.tvboxnow.com     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用4 g& B) v2 E9 |
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟% j1 H; F( ]9 c7 g$ W$ K4 N
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)