狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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/ b* u- W9 J6 [* M( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 粥品+ {  w: {- n1 s

0 n0 q( w9 h& Q; G公仔箱論壇製法分類: 煮
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ C( X& Y) G
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯www2.tvboxnow.com8 }! o# s1 L7 h- @1 C. ]
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
$ f9 V' c, Y7 C1 `www2.tvboxnow.com鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許. E0 K/ t7 U! l6 E

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. E3 U# P' o& e( b2 E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb& O4 F5 N  Q2 p1 r
     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
, c- z3 ]2 a2 R0 a- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# o& \7 `- F( B$ K
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
) ^; o* I; }" @! K& ]公仔箱論壇     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)