番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
0 T2 J ]; H; c& W但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
. i) ~0 N( G# N% m8 o4 y公仔箱論壇番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& L: n. ?4 r7 k" m8 h
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- h- B- C; l6 [1 `
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇4 }. H( \& v0 b3 {9 V6 ~2 r5 }! D
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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Q; {' s% b. O% utvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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