和風翠綠鳳爪

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材料：www2.tvboxnow.com% `# B/ O/ G& E8 `: Y' `- n
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆9 q$ ~, I+ e. E/ W. @
調味料：
$ g3 S' @1 Z$ Owww2.tvboxnow.com糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙# v" w. h) `: @. t
作法：
; D, l& y$ B) ]3 t$ ?% D& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( a' b8 h9 i0 _8 d
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。1 p# ]1 ~7 n* X+ I; r+ T% I/ J
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。