材料公仔箱論壇: B8 [7 r' ~* C6 p3 z
蕃鴨件 10両、豬肉丸 8粒、日本南瓜（切條）/白蘿蔔（切條）各 4両、泡小米椒 5両、四川泡蘿蔔 2両、葱（切段）/芹菜（切段）各 1両、花雕酒 1湯匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許、上湯 4碗
' t* Y. z9 l; E7 x) } }tvb now,tvbnow,bttvb+ A; x( [' k! g* ^+ ]) n
+ x( K1 X: O; }% S" l4 Y; C) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ e* i- Y, r, S' d! itvb now,tvbnow,bttvb1.蕃鴨件先汆水，連泡蘿蔔、白蘿蔔、泡小米椒、葱段及芹菜段放入上湯中煲滾。
- {8 g% Y( W# ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 y5 _, Y2 b+ F# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨件煲腍後，先放入南瓜同煮，加入胡椒粉、鹽、花雕酒調味。
# ]$ i$ Q9 t! Y9 l% [- y$ _www2.tvboxnow.com
; [' m8 _' u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後再放入豬肉丸同煮，煮 40至 45分鐘，待肉丸腍及熟即可上碟。
9 T+ O( ?9 l: V; A7 d% ywww2.tvboxnow.com. V& k8 ]) [2 e6 K6 B
2 s5 Q- I Y+ b; B( ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
* P1 M) S; d9 f ]9 A公仔箱論壇鴨件先汆水後煮，容易把鴨肉煮腍，又不會影響肉質的口感。
9 m( l) V7 A8 p7 L) f8 q ]公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-27 05:36 AM
| 