在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
- z" I# Z4 {+ ^6 k1 |) s2 ~" o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W# r- v: k4 S) i
新鮮材料 精心烹調
( W- r9 C9 h$ ltvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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: T6 u( r6 N/ t0 s' }7 O" h公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇( _ Q& T& f6 @' P4 M1 X: Y6 {
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Info 樂農
& O Z6 R/ M1 D, T2 { A0 b! Z5 ewww2.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. e4 E) [! E s5 M X2 l
營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb% t+ f+ o+ F) }. s* g
交通：港鐵灣仔站B2出口
0 c8 q" }( a) g2 U1 U+ S公仔箱論壇平均消費：約$65/位www2.tvboxnow.com7 Z$ h1 ? X% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 X8 y& r% @
味道天然 配搭多變
4 h6 D T* k, }7 P+ i乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。3 ?4 Q0 H# n. F g* ?, E* Q
& v6 |! O, `7 B5 L' \- mwww2.tvboxnow.comYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。( R5 x; i8 U$ x
Info Yogurt Mix
2 M1 @, c5 H* ]! ]0 H地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇- D9 B0 Q% r" }, m& _
營業時間：11:00am至9:30pm: H2 r8 H/ q3 x4 i
交通：港鐵灣仔站A1出口; B7 ]; |& ]7 ~+ h( T( Q. H9 s5 S5 [" ]
平均消費：約$35/位
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) |# E$ J6 } W0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
+ f8 V; p; ]6 H( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇% L- e+ {6 P% O- H8 e: M( p
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柑肉桂花$350 j3 O5 H+ L/ _+ F- q! G
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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3 C" ^* i. o# S) ~4 m* ~; A% H* t燕窩木瓜乳酪$58
8 \- d- ~: A6 B H. C# T& O k清甜爽口，特別為OL而推出。3 {7 G& F% Z2 ?& Z2 t
1 P( H4 t3 F" j/ ]焗咕嚕古菇 $220
$ P& F9 Z/ U2 g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb# W, A) k' _. S6 V% @$ U
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。1 m8 a6 A1 c# m/ P% Q& m, q& c2 ]6 U
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健康炒飯 $68% P% {2 l& U5 r
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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