在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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5 j' ]/ o: x b! L Lwww2.tvboxnow.com新鮮材料 精心烹調
! w% _+ i/ ?: q/ g社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇1 ?' I9 k$ B4 ]
; ^+ \6 V3 e K; \" E( k: w公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農www2.tvboxnow.com6 E$ V8 w1 t$ [* Q# h h
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈公仔箱論壇6 R. s8 u0 P9 Y: }( j
營業時間：11:00am至10:00pm
Q7 m& P% {+ x! D' _' I5 ^9 N7 f交通：港鐵灣仔站B2出口5 L4 j8 _0 y* u1 {/ z
平均消費：約$65/位
8 ~9 i) [. ]! t; E& a2 Btvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 b, w1 B2 D; l5 Y, U! g
味道天然 配搭多變
. l8 d& N3 d+ l9 Z- m3 b公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ j4 j1 N) p3 Z8 c. G! T
, A* {4 @: t) j# g( p8 D! `Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。$ a' ~0 p/ i. D' {- N5 V" H7 e# [4 D
Info Yogurt Mix
' N2 t, ^4 N' U7 z9 s地址：灣仔謝斐道
$ ]! [1 q% h; [1 ?/ h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm
4 O8 ~1 U0 J% @& w2 @$ ?# a; D/ l1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口
9 a+ ]+ n4 ~6 O, R6 i5 E1 R平均消費：約$35/位
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% r; v) B( K6 j$ `7 ^3 ]/ P3 L8 P紅酒燴葡萄乳酪$35www2.tvboxnow.com- b! U/ Q( a; S8 R% W& t3 u1 \
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇3 [9 B, c- ~- g+ ?" A b. I
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柑肉桂花$35
/ u$ B+ t5 L6 E公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58: g" M l4 o5 O
清甜爽口，特別為OL而推出。
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+ A% O' ]% g: N7 b- f6 hwww2.tvboxnow.com焗咕嚕古菇 $220www2.tvboxnow.com4 V* M5 [4 `7 x. d- P
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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# }% `9 b2 K1 w# `( K* k* ]tvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 |) i0 I. e8 p; H
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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! c; X8 E# W2 D' X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68
' b0 ^+ ^: f! N3 n' B4 t& h加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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