在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
3 o8 X+ T3 h3 y( x* `社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 z5 x1 J: c' {- C
# k& J0 b# i: [+ g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。- C" P" M; g6 t3 L: `4 L/ D* ~
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Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ G0 }* |# Q
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
) k8 |7 x6 A# {! g4 Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm
1 d9 L5 g% B+ S+ F/ l. }公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口* A' ?( |1 S2 f9 T) n
平均消費：約$65/位
8 Z j f3 \$ S! b: p) [2 h8 q+ d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 }4 [, ]' Q) G' i4 X
味道天然 配搭多變: a/ X* p% f& y) d
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 l; e# q' O& E1 V/ D
5 Y. V. X- c7 z+ i! m! qwww2.tvboxnow.comYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。! }' v* G c9 d
Info Yogurt Mix
, s) R7 L/ a# D公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
: c2 J3 X1 r* ~* @公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
4 n, v' ?* Q, z" u交通：港鐵灣仔站A1出口
& R0 |! Z( a' U3 w6 _1 X9 Fwww2.tvboxnow.com平均消費：約$35/位' Z) B1 m7 g; l( d
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紅酒燴葡萄乳酪$35
~0 V% S- l$ a& s3 }/ T& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。www2.tvboxnow.com. |$ d2 i' a/ P: @/ a) X
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柑肉桂花$35
9 R# x! C9 z- u8 Q2 V* d. ~公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。; v1 f7 j ~2 E5 c% }5 F
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燕窩木瓜乳酪$584 }( D0 P( W" ?5 X6 y0 g$ a
清甜爽口，特別為OL而推出。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 r6 n. d& z* k+ [+ T
) n# @3 V3 w1 x' @7 R, F公仔箱論壇焗咕嚕古菇 $220
" ~) @2 @6 `7 d7 M/ y# ?公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇! v3 c$ o6 R( {! A; z) E9 `$ @
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流沙餃 $386 g- _3 c, `: |3 e
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇0 u7 ~5 ?7 G9 R Y
' u1 Y* S) L( |8 D* ~www2.tvboxnow.com健康炒飯 $68
3 N9 ]( V4 I' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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