[西式食譜] 豬扒釀意大利藍芝士

nt1972

材料' p: |: r4 o6 a
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙/ j. m7 [1 Y! B* d0 A3 B) L

+ Q0 g. i) a0 ^5 y9 N3 d3 M公仔箱論壇
* _: U) K, h0 ^8 e) T0 w* ]www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! }% `* V& S* O
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。
( n% a- x5 @) N% j5 q2 k+ _- ?# A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: y1 A1 z& U, f0 E2 }, r7 s4 _
2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。公仔箱論壇% a& y* H/ \/ P3 }5 u8 t7 C( s" O
公仔箱論壇  ?1 T7 S- ^) f
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
( [% i4 y$ e2 o0 H/ \, |7 u) t  H; E# W1 o- I9 v. e8 z
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
; o8 [  B% F* I2 P; G1 G8 U$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) n8 g# _9 U' K, }: E7 ~& \: Q
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
  u7 s4 G! n( G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。