[西式食譜] 豬扒釀意大利藍芝士

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材料
* a+ J& ^9 ?. S# N; _0 v$ F* r紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙' V, d8 }, W8 W$ h: F. X
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做法/ p7 Y2 a2 C- x# H
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。www2.tvboxnow.com4 {" }9 E4 A5 E. M% H
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
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$ u8 S, O% p( gtvb now,tvbnow,bttvb3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 L; s+ M+ [( N

0 ]( U  L1 D+ k# L, ~& M3 \4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
9 @3 v1 j4 w" A/ J3 \7 A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a" Z2 g( ]5 U. e5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。www2.tvboxnow.com, ~* s; }0 B, B+ Z" I( ?0 ^$ ~. i# }