材料
- V2 Q4 ^" a& z* Q# d. p/ u紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
3 I9 E4 _3 S @. ?4 u8 c) I, U5 S8 F M" z
4 _! h* {. f8 j0 ^" ~; A
做法
, `3 x; a1 z0 b& z* E- c# t1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。公仔箱論壇: q+ N6 T2 Q% @8 V+ _* A h% u
7 C" G; u5 O- F" l0 j2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。
/ [2 Y. H& o, G5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k7 z$ y! ^* W+ x7 t4 K
3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
5 i8 A. z3 g) v0 D( b _. f/ y" S$ M& A$ ^( R3 K' ]$ Q- z
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
. a# a. q, f8 |0 Y4 ` j1 ^公仔箱論壇
; w f% D8 H! a/ C, Z2 c2 z8 q E& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 M" A% K* ?
|
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 