材料
& W5 j) F& T2 Y; B+ Zwww2.tvboxnow.com巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙
" v5 {. P( I4 xtvb now,tvbnow,bttvb# H* H. \- R2 A( m
www2.tvboxnow.com) _ ]* |6 o. Z4 C5 |
做法
4 V5 d2 S" t5 B& E+ Cwww2.tvboxnow.com1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
. a% z& z* V' h4 M) Rwww2.tvboxnow.com
6 e/ E. I( N$ F' n0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。
- r! q1 a: [8 y/ C% U% ]4 Q
/ X1 t( c* V* S, x) ~+ }/ j$ L3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, z, D) `, g
tvb now,tvbnow,bttvb' C* |1 O0 {2 z+ x
4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。* V! h2 P6 A& Y! n) _& S
|
發表於 2010-11-30 05:38 AM
| 