材料
* V6 r1 P; U; F( M福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 . i% {) ^2 J; Y4 G( G% k
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調味料
& r& Z* @' i4 n+ t1 Ewww2.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! I- s' i; ^+ i( H
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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) E* t* Q2 K& F, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。. h! h) |3 M) P
6 G# ^6 E- n: }3 U3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。公仔箱論壇$ J* b/ o& m* Q
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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