[中式食譜] 啤酒胡椒雞

nt1972

材料 www2.tvboxnow.com. m$ ~% f1 G( D; o
雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉
9 J% s' N/ R: k, b4 t! H3 Stvb now,tvbnow,bttvb
- T/ j9 Q) U* I# F9 l9 P( a+ f4 @0 v醃料
% E4 u* g- \+ U! K: Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 A! U3 a  T5 u' R5 l

3 I2 Y( _. l% L0 w: p& etvb now,tvbnow,bttvb汁料% P' H7 D& d+ X' z* j
啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙
( f2 t# E: B1 v# j0 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" w) A5 K, J  h1 J, j
" X7 R" Z$ y- b, h7 Q( i2 |
做法
. d- i' i+ H% m. o+ c公仔箱論壇1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。
; R, P1 m- l, Lwww2.tvboxnow.com
: Z- C  [7 {! J9 O8 ~) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。www2.tvboxnow.com1 D1 h/ i  X6 ?7 R9 H
. {1 c4 {6 N8 |
3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。
6 \% W5 y. }" e4 `" ?tvb now,tvbnow,bttvb
" E( G2 H4 c2 F8 G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入九層塔葉即成。9 e8 I" `1 ~6 y' r8 ^/ d$ N