材料
V3 ^. |9 L9 T" _- rwww2.tvboxnow.com竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料
9 U* p" D( U2 @- S! }$ f$ l鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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3 J7 k7 l8 S# D/ V/ S/ G' K) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- j: L+ w1 V. `6 t1 v9 h1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! u" _ _0 J
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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