材料
0 p3 P8 T1 f% W1 x) A) m( a; d! Vwww2.tvboxnow.com桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克
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0 e0 A S* z7 {$ f9 _公仔箱論壇調味
" N. b+ ?" {/ S5 A6 `tvb now,tvbnow,bttvb魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法
) y! [4 E" A2 e% nwww2.tvboxnow.com1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 @% @ D4 i2 @: G- W. l' {
2 g- A, G3 O3 H* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇走油備用。
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/ c1 M. Y Y% t+ W4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。www2.tvboxnow.com) \( ?' }5 h9 I
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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