材料
) t. F! z! h' \( S K& V. M桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克) N+ b6 B) ]1 x7 H# J
* c- c) h1 ]% U- ?( Z+ |9 [4 h公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 O* t( R0 N1 }
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許www2.tvboxnow.com/ ?, B0 ~2 X4 ?& u/ I1 [
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1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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9 w q8 O0 r8 T* X5 S- ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# W$ b% w6 ^7 H
/ S! o. X( i: e公仔箱論壇3.將冬菇走油備用。
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! p+ X2 u/ {5 ^0 U& L0 X8 Hwww2.tvboxnow.com4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' l. ^. t" C7 C( d( ~
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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