材料) @* Y8 Q" ^/ N; j# g6 W6 l* B
桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克" w; b: j$ p% @3 \# y' Z
6 ~$ L1 L$ @; A/ Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
% k" [/ b/ ]. n N8 z" ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( J4 `6 O: G; w w, V s* o7 |
1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' @( \$ O# K% K! \+ H# ^, F
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。公仔箱論壇4 u1 C* o' @, X# K5 |
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3.將冬菇走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. V5 @- m# y$ L6 X
) F( I; l6 J! i# N" c# S+ u5 o5 }( R4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。" _( L, m; {7 c3 }; @7 E) Z) f& F
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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