聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。; A& `# P; S) L# H+ c
* k5 t$ Y' H% }5 ewww2.tvboxnow.com坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
+ S7 N f; R* v' etvb now,tvbnow,bttvb: x- b9 A- @0 _) P* M2 X
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
% I/ I c7 o# Z' x
$ z4 o- T, z2 p8 Y- k此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" n, t, [; I0 Y7 a/ S9 [
2 f a1 a; j2 a. r4 Lwww2.tvboxnow.comInfo 帝景酒店
0 \. |3 n% y6 X8 Y0 }+ n" P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
) z* b: D2 |5 H4 [; v& G3 W3 A5 B2 O: x: U& R' n
（a）Terrace節日爐端燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% }2 [" s- b* `4 b
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
! G$ v) k2 Z7 _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb% Z5 |! d9 w+ x* Z
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐) e4 F! c* w# p9 ]4 l2 |
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）4 J% U0 o M/ [& h& ?$ V( s
www2.tvboxnow.com1 ~) Q+ W- ~$ V' E# G6 E: H
燒帶子（a）
) R$ E. g0 H4 Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
5 J" y* Y. ]) o. c: gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com; g1 @ A8 \( ]$ Q4 G, o: i
燒蠔（a）
- d2 R# L2 C ^5 {7 W* a7 W公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。1 u, L4 L6 y" |! |0 b+ f+ C* D
$ N7 }/ z* ^2 t' h- J& H: n4 @www2.tvboxnow.com■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
" [) e" S+ w$ [; j' [" z9 f燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) Q& }) D, C% w* X( ^
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
, f2 b1 t G0 ztvb now,tvbnow,bttvb2 X% R" l0 {( ^' ^1 ?
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
0 H$ L# B, S7 v公仔箱論壇
- _1 [: C/ P' o3 x! u; O$ l9 q1 S) t■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。1 C5 C K0 Y& F, K* G- A+ ?9 c. |% W
www2.tvboxnow.com6 W* S6 M# t( N+ W/ X+ X( Q; U
燒雜菜（a）
+ q2 |) ] m5 f9 l* I( U' |; d6 D4 H公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。8 P" H: z0 ]+ Y1 L' Q* o
" ^$ t( X! I2 \) [2 c; h. Mtvb now,tvbnow,bttvb燒雞翼（a）
- D# b) d: x9 |: b! ?8 B5 a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮微焦，香口之選。
+ X9 A( \+ N. e* Q( A6 K2 m" _# c, ?' c" f8 Y) x5 T& h+ N
牛油汁焗虎蝦（b）
# ^: w# R) Y% \; ntvb now,tvbnow,bttvb蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
, C K1 s$ i: @& B' Y* N/ g公仔箱論壇: F9 `& I6 m! |. h! N0 k
煎鵝肝（b）公仔箱論壇 Z( y! `0 ^" V4 D& b4 r% V; F
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
: d: F& h4 G, Q) Y" m9 s公仔箱論壇
8 B+ c' W& m) x" i) D5 ~聖誕蛋糕（b）% t+ [$ s7 X+ [ g( U! @
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。公仔箱論壇! s% s1 _1 |. a0 p$ G
|
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 