聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。www2.tvboxnow.com- @) X% R3 F7 ~- H# y
公仔箱論壇+ g# M& ]+ z3 O' C
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
2 ~, k( F' N2 C3 @$ f. `9 [- Ztvb now,tvbnow,bttvb8 {: M$ f+ H2 b% R2 N7 b; J; d
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
8 k: _' [& s2 f' h" @
) H) |% n* x# X, b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 D* A5 K& b& S
www2.tvboxnow.com r7 ^ l! U1 Z9 ?* m
Info 帝景酒店
3 o( e1 h1 b8 a& Z+ R, b% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
9 O/ x& b3 Y2 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M5 o5 ` [8 }# t% g* _
（a）Terrace節日爐端燒
" {0 f J4 Y$ z; W公仔箱論壇價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
# Z/ s) b5 g" awww2.tvboxnow.com& t- J$ ~9 D$ { k6 c
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
# q: J a! `$ B( J8 _www2.tvboxnow.com價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 ?+ {0 T5 t9 O9 n, c
tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 [, d! P+ V& O# ?; I
燒帶子（a）
2 I2 Z4 M) r0 F5 `, r2 h8 W公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。, h; j2 Q# k- I
公仔箱論壇# Y" Z. o% a5 N- S% ]+ v1 ]; _
燒蠔（a）
2 b Z( v+ r/ P2 rwww2.tvboxnow.com蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5 H+ ]- ?6 V* x5 G7 K% P
公仔箱論壇6 j+ A' \) y2 ^% n W4 [5 n
■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O R' H- u6 o, g7 R9 I
燒秋刀魚（a）
8 J. c* f! ]( S" c8 [! r7 ?' u1 o- V魚肉鮮甜，富BBQ風味。
( Y) n( K a& f4 utvb now,tvbnow,bttvb% Y3 W7 t/ f6 k3 i! {: O' |
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
7 V F! w; q. |9 L! e公仔箱論壇
: p' Q- \5 g0 H( ]9 U- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
# P7 u' s9 l% A2 e ~5 Cwww2.tvboxnow.com$ y3 d c0 ?" `, j. W+ s3 a
燒雜菜（a）
) ~( e# O* _4 I% @公仔箱論壇吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。" w$ a# B5 b; y# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; A/ U1 J |3 M4 d# A; a
燒雞翼（a）
& D3 q0 ~. }6 k9 g- I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮微焦，香口之選。2 a% \+ ]. U% ?' b% _* Y) ?
# e C4 n2 N1 j& m7 Fwww2.tvboxnow.com牛油汁焗虎蝦（b）www2.tvboxnow.com4 J L3 \+ k0 E' v$ @- c
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
6 W3 W, e% D3 q
4 d5 ]2 m& `. p9 r- q% \" u Xwww2.tvboxnow.com煎鵝肝（b）
: K, D& a; N4 ztvb now,tvbnow,bttvb客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
; f# N8 ?/ @7 C' W2 pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 b1 w' Z9 ?: H
聖誕蛋糕（b）www2.tvboxnow.com9 j& m8 G o# c; n
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
* w2 s, l. h. O4 O' ?7 ~ |
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 