要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
$ o+ y6 `8 q' J% @平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
( h+ s* a/ O& j- Zwww2.tvboxnow.com所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。% H P! W: a" K5 s* |
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
. Q+ ~/ H5 N+ q( e对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 y/ d* y6 ^$ V4 f, P
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇; A2 v7 W2 q4 E# e1 M" @
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
0 @6 V9 Q* g) z* J公仔箱論壇奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。www2.tvboxnow.com6 i7 N* U/ ]6 B1 j. a" Y
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ r2 |3 a0 ?0 s0 c) D
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb F* O/ L: R& p0 F+ Z# S% f6 `% G
做法：公仔箱論壇! q( l4 }8 @- G( q- o+ Q% w
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。www2.tvboxnow.com1 m# T& H& t) x/ K6 v
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
8 X6 P7 K) {" y% I+ e @* {6 i6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。www2.tvboxnow.com" |& I$ _9 P p ]% k
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 _- J1 f! i* f5 @% t7 x
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。www2.tvboxnow.com7 g4 l% t4 x" s& _. F g
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。6 ~% \5 t ^! P( w2 h# E; s
7、然后将金针菇放入。
. t" M6 V8 W6 M6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。www2.tvboxnow.com$ Z* r4 c3 |* W! M8 F( U& m
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' v, y, U" x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：
) `0 G2 q$ l# V u, B煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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