要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
& r4 i5 w: j, m1 [0 ] \$ g+ E/ h3 t+ G平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
' D/ Z: K% b2 J" d. I9 O8 S$ t3 @所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
3 \9 {* W- `: }# T% D0 k; _; Swww2.tvboxnow.com奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
1 s1 s* \, {& o0 D对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
6 X* p, X3 a. {) a' v5 h鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。www2.tvboxnow.com5 C# z. ~8 b$ ^8 R! x+ G D' B; A/ k
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。9 W' O. B* _; I+ ?# b8 r, q
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
0 E, H; J. M, u. W; n公仔箱論壇
& O$ ]5 [& t( N( K* H4 u0 p公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb5 k: G8 G* C9 S4 U1 X2 L h8 J
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。" g. `9 [' O" W* s9 p/ Z
做法：www2.tvboxnow.com3 F B9 R8 o6 {* k# `5 S
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
) [% Q( @# o7 A2 O4 m* k2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
+ ~ X' n. j- ktvb now,tvbnow,bttvb3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇% O+ j7 o) Y. U3 q& I# G0 j* ^
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
) J, J; \/ i. ]4 m3 b9 d5 J# n( s5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。& \' z; l) B6 s5 J8 t
x5 G. {& e2 C" x公仔箱論壇6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。公仔箱論壇1 p1 l& E! J' d! \6 \ O
7、然后将金针菇放入。
8 Q& X$ L! _' y+ t9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。0 G9 E/ z/ M3 _0 I
 - X' s/ f2 e2 Q/ g- o0 O6 O
 0 D, c) s& ?& [3 A: G6 I# ^' T
, i h/ F2 m" `. l, U B9 ^7 {% ~1 fwww2.tvboxnow.com
5 Z# G4 }1 h. K; B: X' V注：www2.tvboxnow.com1 r# {* `! u! R/ P+ F
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
| 