要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
R- J) V/ u' q, r平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。/ N5 G$ `6 h0 o* ~
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。7 S$ p9 I8 J& r7 u& R% M$ a
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
& A, X) f8 ]6 x" C& g+ P9 H对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。www2.tvboxnow.com! f! G6 Y, g; N6 ^. }4 I
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
" O" v; P0 E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。- |1 a" C3 G# p# ~, z
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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' w6 [7 y9 b( b原料1：鸡翅、姜片、葱段。
8 f) o. K, N$ c# m! P原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。" {& z ~+ |! K3 S( H
做法：( V, i. A7 k6 D/ R5 h Q' q, a
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。* |- n, J6 o* \/ X+ Q0 y. h
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
4 Q/ E: w: [" L% p- \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
/ D/ m, G* d% \$ h3 o: W4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 [/ B& t2 x8 M
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: ~- `0 u' \3 }# p
5 X* D# Y# \! q/ z: ?; E+ u# Q6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。www2.tvboxnow.com- h6 w- Z4 l# ]7 X
7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 H$ Q( A0 R3 x6 N# ~1 a, v
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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4 w# @/ P7 [6 p9 E0 S4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 k$ S" W6 [2 q5 r' C, ?
& x& K1 z3 U% D3 J7 B1 ~) [3 Qtvb now,tvbnow,bttvb注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# Q$ M- _! o& ]5 K
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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