要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
; }; n# z8 O* D( ]; n) s9 a平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
, R" Y( C8 L6 b8 G1 atvb now,tvbnow,bttvb所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
! ` I; a+ M; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
4 U4 ~9 l8 V7 x* Lwww2.tvboxnow.com对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。www2.tvboxnow.com/ M# _; m6 C! F# [3 B6 {
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
% P# ?& H f1 F6 h n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。www2.tvboxnow.com9 {. y N. k/ t+ O' e5 Q1 W: Y
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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8 M7 c/ \7 O" Q. o0 {www2.tvboxnow.com原料1：鸡翅、姜片、葱段。
' _# I+ Z- R# P0 |/ u原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。www2.tvboxnow.com# z6 k8 b- w# x
做法：, |+ y% F5 E9 D7 e' d
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
7 N! [# V: p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
! ~# L/ T5 k/ B! a9 o$ z& R5 T3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 ?6 O) } L8 `
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。+ V, }: _ e) T) d+ f8 K% P
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。9 v- E) h# s5 y! W0 a7 D7 x- @
" G% S- S7 k! D8 @6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
+ U5 ~" G0 R$ P( z5 J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、然后将金针菇放入。
6 [+ a8 {4 L+ d# g# [tvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。% _" I9 o. o" Z t9 ^, Q' S
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注：
+ l& e S, `: Y- X3 ^8 D公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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