要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
2 I; T+ H, Q U平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
2 w' i' M4 H8 o0 y$ r/ N公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
% C6 f7 P( @* v, ptvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
k+ D: S5 z3 U2 F9 Rtvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
( a* m# Y( L0 z6 b/ V7 Nwww2.tvboxnow.com鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: R: P6 J! Y) V/ ^3 J- Q
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
+ A/ U Y4 ^- N6 W( p奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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# V7 g1 V' W, B9 w! F& y原料1：鸡翅、姜片、葱段。) N+ Q/ A4 [* M6 a4 B
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
# _# v3 ]$ Q) q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 M' V, o5 D5 [9 M2 j, v
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
$ L3 Q1 O; T4 q' m5 M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
* [1 }0 C3 n( M. }: r6 M' ?$ B3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
: Q l2 i) A- v$ K4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。www2.tvboxnow.com5 s& U+ t, F5 T" v- P
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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* h) Y" F9 z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
: K% Z1 I* B. h0 }( \7、然后将金针菇放入。
& z* N' o, A9 N' n' e) c1 K公仔箱論壇8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：
& t( n& Y9 U }# X1 i煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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