洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。www2.tvboxnow.com; q5 l( K; O# F; Z- n- z$ s, t2 P
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
9 m0 N; z: c5 s煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。/ i4 c- E. @- S% e! A
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。1 O9 q4 O0 i* s+ O8 _4 d$ {
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
7 o# i: E7 I6 S" s1 W! Ntvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。www2.tvboxnow.com7 M9 u, A; J' H: G1 \" Z% O0 u8 v
; J0 e/ s) o5 ^, [' h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。
' |6 v- t" z( o+ I( ]公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
8 J" i: ~( H g% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com& {1 Q% Q' l$ w2 @
事先准备：
1 r+ ~0 w4 n; b1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 }5 n2 c9 \/ i- t
+ m1 o+ I& A( a! o0 l8 mwww2.tvboxnow.com2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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. }. Y+ a( y5 ~1 f' @tvb now,tvbnow,bttvb3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。$ G8 Q/ C# M& S4 o o2 Z7 p: H
4 Q) ~& D2 W% M. e! N; ~ R0 L% @做法：; K* w* _/ H, p8 U# K5 G4 d* Z$ w' U
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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# j: W: g3 ?, G" P- A, C% S. `tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。* ~, |4 v* B$ L# s: @" W0 r
9 V. _8 L4 J9 [1 Z: P' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 i4 r8 k. G* g8 o6 { P
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4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇1 {% H$ a4 h, s7 X! y& _! Q
7 W# w+ O+ s9 `: c& f3 e0 mtvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇$ a6 N$ r. j, `4 s9 [
, d0 y+ L# j- I" Z( ]4 g( Qtvb now,tvbnow,bttvb啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 e0 v) P* c( L4 y$ Y! ~
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
% \( q" ^3 w* I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb1 t: p( A: R6 A* g+ D. [
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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