（四人分量）www2.tvboxnow.com1 D; W9 Q- r& S* y
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新www2.tvboxnow.com& q1 P: @9 R+ L: ?, u" X
3 b% V' K+ K, B2 L; ?0 i$ S7 Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克tvb now,tvbnow,bttvb u2 u+ ^" X; _/ v- V8 ]: Y
洋葱（切絲）︰ 400克www2.tvboxnow.com. A! Y5 ~+ m7 [+ s, }
咖喱醬︰ 200克
+ W7 h0 z% w6 @+ J9 } `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' Q* B/ E9 m
蒜頭（連衣）︰ 10粒
4 i3 c. f d5 o# f' }) vwww2.tvboxnow.com香茅︰ 30克公仔箱論壇% v. z7 m3 A. ]- P/ a# H
泰國青檸葉︰ 10片
7 B& r2 \3 T% a' v3 A8 b公仔箱論壇* c7 C, ^2 U4 ]! z: I
Steps. z1 G# r3 K2 l @* f
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。 s. [3 h# i1 P1 u" ^$ ?: v; I
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
5 a6 n9 ~% P% t- k) {3 C' u5 J8 x q+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。7 o5 u7 t6 z8 ~) C Q$ [
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。( y1 L; |9 V4 G5 a- a3 x) f1 r/ \4 Y
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
| 
