材料
; y7 s2 B, N+ p. W6 J: O' ]" `葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
2 k5 |/ ~/ d0 f' h1 k1 {% q* a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 d0 @4 j7 T1 q4 ^# v
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& k5 Z- R& }# {- v3 G
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。公仔箱論壇# E' t/ e/ A$ w
$ M0 L& [2 c& m! V' Y/ _$ D$ g公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& f4 N. J" V
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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8 `( k9 `# k* V$ T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
4 M( f& V: e# C. u4 X* @$ Y. b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 e9 p7 ~, R2 Y6 i$ C: A
5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。/ Y+ g. y. B% K8 `
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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