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[西式食譜] 紅咖喱鴨炸雲吞皮×花香濃酒

材料 www2.tvboxnow.com8 }' t; f  N; S! k" ?
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉(切幼粒) 250克、芒果(去皮切粒) 110克、紅甜椒(切粒) 65克、雲吞皮( 4吋方形)/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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做法
7 [6 ?* i8 ], |  c% W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雲吞皮一開四,開大火燒熱油,下雲吞皮炸至金黃色脆身,撈起瀝油。www2.tvboxnow.com; |8 w( t' y$ z4 [) [/ c" \  A2 `

6 t2 U4 O- F0 [. I) l& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,待至冒出白煙,下蒜茸、薑粒爆香,加入葱粒炒至乾身。公仔箱論壇  X/ B9 m9 ~; y; Y

8 z* e. b1 ]& _; V0 V+ q3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開,下燒鴨肉炒 2分鐘,盛起,略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' _# `, W) a1 f! |9 o
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4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻,再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ M, H8 H" G4 u

. s2 f# B4 ~& [/ ltvb now,tvbnow,bttvb5.將雲吞皮上碟,上面放 2至 3湯匙鴨肉,最後放上細葱即可。公仔箱論壇% A0 k! J, Z' F! P, k$ q5 V- V4 G
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