材料1 B& S/ k: U/ F3 \
羊扒 500克
" v. t8 t& i0 m! d4 F. h! ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 u4 J0 C2 A! `& Q
醃料
/ o9 v1 Z+ e2 R橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
$ g) z; l2 L# z3 I3 b& D1 S1 Vwww2.tvboxnow.com/ i' i! t/ ]8 B; A1 Y
蘸汁
X4 H) H( X4 g0 u* s ?# d0 R原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量9 o! [7 ?; S8 S
& D& f2 Y0 _) ~' W; m4 q
& P+ ^ E' _$ H1 z9 f4 O! K$ v" P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# B' s8 [- D* P( d
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
' m. e3 o9 h7 { g$ S" J' J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ Q# F3 Y6 ^
2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
7 ^# i. _5 F/ W7 u& M* C2 N, K- ]2 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 y( t4 B$ S [" ^8 S
3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
4 |9 l* ~% R& c6 z/ c1 _ |
發表於 2010-12-6 05:38 AM
| 