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[西式食譜] 希臘羊扒×希臘美酒

材料
$ Y- Y; W& `+ y" \. x! f! L羊扒 500克
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醃料
9 [- X* O7 E$ j8 U橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭(切碎) 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' Z: |( i: F7 Q- r/ E
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蘸汁
9 y2 a% c! f3 g原味乳酪 250毫升、蒜頭(切碎) 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
0 j7 [6 }1 a5 J0 c/ O公仔箱論壇1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻,醃至少 45分鐘或最好醃過夜。www2.tvboxnow.com+ k& [! y7 A, p; b1 ]& Q
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上,預熱焗爐至 300℃,焗約 6分鐘至金黃,取出反轉,繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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7 j' O) @( U. W3 r3 y4 v3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁,伴以羊扒同吃即可。' ^8 o% a' @$ O2 U  [4 i5 _2 H
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