北京碗糕

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≮原料≯公仔箱論壇1 q, A( I8 H- O7 F  g: z
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
0 z' F% F# S  d; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。≮做法≯
$ Q& i" ?* `- o- S: J- I8 Etvb now,tvbnow,bttvb1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
  y. Z# x8 G2 Bwww2.tvboxnow.com2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。公仔箱論壇$ R: e$ Z4 A$ r: A* ]
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
, v6 N6 q% u% W/ E0 D' J3 {- Rwww2.tvboxnow.com4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
- x: a" |- D3 t# E) [6 @≮特色≯公仔箱論壇& V4 k" l- Y6 p- }
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。+ o4 `$ o' @- c8 ~4 S7 Z- i