北京小吃大蜂糕

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将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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8 C( y- F, O  Z8 m! ?公仔箱論壇大蜂糕的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb. F7 }# @3 {- B. ?" `1 G/ Q7 d
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ }$ k1 m/ A! t: i) Y2 {
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大蜂糕的特色：
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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- p' u: d, X, |' V# ?2 l公仔箱論壇3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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2 n6 W2 x& C9 _2 a: r大蜂糕的制作要领：tvb now,tvbnow,bttvb. D. u8 f5 M/ x+ [. J
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1.面团要发得老点好； 6 W2 t0 o; D* P; V/ ]
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。' F# I2 b4 {6 L3 Z$ R
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