将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。) D0 E: Y8 o5 ]4 l
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$ c$ K* S! B* A1 M2 w& Mtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：
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, T4 T6 Z: m# Qwww2.tvboxnow.com面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 }: r2 L2 g! P' t1 J
& U- m4 \5 Y, l' a- D+ i& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y& d7 r( {# Y* j公仔箱論壇大蜂糕的特色：www2.tvboxnow.com$ o5 q; b+ C8 @
; V/ I& x9 M0 ~4 f7 N膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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4 f0 C; J/ v; \1 a! f公仔箱論壇2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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. B; W# F( Y% [* U! \0 E3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。$ J, Q" i1 S3 c" j$ M
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大蜂糕的制作要领：
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4 S& s1 Z3 L6 @6 L9 h$ p4 u; [1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。www2.tvboxnow.com# d8 ~" p( {' w
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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