倒僧帽的制作材料：
4 W0 O0 ?5 A; @- j" k: Stvb now,tvbnow,bttvb 面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
" s8 K8 X* C% U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒僧帽的介绍：
$ I) o3 S/ Y/ Q. |' b! dtvb now,tvbnow,bttvb 倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。公仔箱論壇* l3 I% j: R* R" g# u
倒僧帽的特色：: z i6 ^9 i6 C" d$ v5 a
色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 r$ y( F3 i: w8 E
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽www2.tvboxnow.com8 p# A- p* ~6 ?8 M" H# ~
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。tvb now,tvbnow,bttvb [- b+ o g2 {7 ^" O, }
2.牛羊肉洗净，绞成肉茸。白菜去老帮洗净剁成末，挤干水分。葱切花，姜切末。牛羊肉茸加黄酱、精盐、油、白菜末、葱花、姜末拌匀成馅。
0 F% A* {) q: q* H, a" o8 {tvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成长条，摘成每50克3个的小面剂，按扁，包入馅料，用大拇指与食指合拢，封严口，呈僧帽形，入笼蒸约10分钟即熟。
* G' r, K; U4 ]& Q; M5 C) `公仔箱論壇 倒僧帽的制作要领：
" ^# }7 Z S8 x4 N6 ? j! r2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 同北京羊眼包子。公仔箱論壇* x: _2 F$ @# d9 e+ B: ]1 E
* l# m2 D- I0 c# V. v- v9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 J" K6 M% V8 z0 {2 _1 u
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發表於 2010-12-6 10:55 AM
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