[西式食譜] 自製花生醬

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材料
5 |& l0 Y$ Z+ S; Y* q% N) Z! o公仔箱論壇花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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- U" d4 e9 h  p/ h8 Uwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. |  [% Q1 h2 G% c3 O. B/ l: Z  M" v
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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  J- c# t% f- G$ c7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 tvb now,tvbnow,bttvb& T. x6 Y. o& r+ Z' \/ a
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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